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La cuisine authentique et la sélection de boissons de l’hôtel Conrad Algarve attisent la curiosité de nombreux amateurs, aussi bien parmi la clientèle d’affaire internationale que les hôtes en vacances et les habitants de la région. Faites votre choix !

Gusto by Heinz Beck - Le restaurant Gusto by Heinz Beck fait du Conrad Algarve une destination gastronomique de renom dans l’Algarve, grâce au Chef étoilé au guide Michelin, Heinz Beck, qui est à la tête de l’établissement. Le Chef Beck apporte son expertise culinaire à ce restaurant méditerranéen élégant et contemporain dans un design scandinave. Le restaurant propose des plats gastronomiques novateurs dans une atmosphère animée et dynamique, avec une cuisine ouverte sur la salle qui ajoute un brin de spectacle à l’ambiance du restaurant. Le restaurant propose un concept de plats à emporter « Gus-to-go », une cave à cigares cubains, un bar à cocktails, une carte des vins complète ainsi qu’une terrasse en plein air.

Louro - Le restaurant Louro propose matin, midi et soir une cuisine portugaise moderne à base de délicieux produits frais, inspirée de l’art culinaire traditionnel du Portugal. En salle ou en terrasse, les clients apprécient la finesse des plats locaux quelle que soit l’heure de la journée. Le matin, les clients peuvent apprécier le buffet de petit déjeuner ou commander à la carte. En plus des places en salle, le restaurant possède une petite pergola attenante avec une cheminée. Le restaurant propose aussi un salon privé pour plus d’intimité notamment la table du Chef, qui permet aux invités de suivre des cours de cuisine et de participer à un repas interactif.

Lago Lounge - Le Lago Lounge offre le lieu idéal pour se détendre à toute heure, autour d’une tasse de thé du Sri Lanka, d’un cocktail traditionnel, d’une coupe de champagne et de délicieuses pâtisseries. Le Lago Lounge propose de véritables « petits plus » dans le cadre contemporain de la salle dotée d’un accès à une large terrasse surplombant le parc paysager et la piscine de l’hôtel.

Dado - Restaurant d’influence sud-américaine avec piscine, cocktails rafraîchissants et carte aux saveurs sud-américaines, qui offre une sélection des meilleurs plats de cette partie du monde. Le « DaDoQ » propose un service convivial privé de barbecue à ses clients.

Dado Seafood - Showcasing a fresh dining experience based on the finest Atlantic coast flavours. Choose from a wide array of fresh fish and seafood, or select a Lobster or Crab from our aquarium.

Sereno - Le Sereno propose des rafraîchissements luxueux au bord de la piscine à débordement, dont des cocktails à base de fruits fraîchement coupés. La piscine à débordement est chauffée (avec diffusion de musique sous l’eau) et entourée d’un mobilier d’extérieur avec un service chaises longues.

Tempo - Le Tempo Sports Lounge est un bar privé qui dispose d’une table de billard pouvant être convertie en table de repas dans le cadre de petits événements privés ou sportifs.

Gusto by Heinz Beck

Gusto <br />by Heinz Beck

Restaurant Gusto

Dîner :
19 heures jusqu’a 23 heures
Du mercredi au dimanche
(Juillet et Août: du mardi au dimanche)

Bar Gusto

Toute l’année :
18 h - 1 h

Le Gusto by Heinz Beck est un restaurant méditerranéen, au design d’influence scandinave, qui rend hommage au père de Conrad Hilton, Augustus.

Le Gusto by Heinz Beck est le restaurant phare du Conrad Algarve, proposant une cuisine raffinée dans un cadre élégant.

Heinz Beck est réputé et reconnu internationalement comme l’un des « Maîtres » de la gastronomie. Il est devenu une légende des cercles gastronomiques en raison de ses créations à La Pergola, le restaurant 3 étoiles au guide Michelin au sein de l’hôtel le Waldorf Astoria Rome Cavalieri, qui représente l’une des meilleures destinations gastronomiques au monde. Son talent exceptionnel pour la cuisine italienne a également séduit les convives du restaurant londonien étoilé Apsleys ainsi que ceux du Café les Paillottes à Pescara.

Son interprétation unique de la cuisine « Moderne » dépasse sa capacité incontestée en tant que chef à porter une attention extrême à la sélection des produits et à leur transformation en des mets aux saveurs hautement créatives.

La carte chez Gusto by Heinz Beck se fait le reflet des produits les plus raffinés à l’échelle locale ou internationale. Ils sont préparés à la façon d’un Grill haut de gamme dirigé par un Chef 3 étoiles au guide Michelin. L’attention soignée se retrouve dans les détails des petits pains et mouillettes faits maison servis sur chaque table.

Faites votre choix parmi une liste complète de vins internationaux et portugais pour accompagner idéalement le style culinaire exceptionnel du Portugal.

Tour en images

Restaurant Louro - Portuguese Authentic and Traditional flavours

Louro

Heures d'ouverture

Petit déjeuner:
7 h - 11 h
Déjeuner:
12 h - 16 h
Dîner:
18 h - 22 h 30

Louro Lunch Menu
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Louro Dinner Menu
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Louro Dessert Menu
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Modern cuisine inspired by Portuguese culinary heritage, featuring authentic local and seasonal produce. Louro combines an old-world respect for great food with a new-world attitude, resulting in a restaurant concept that feels familiar and comfortable, yet fresh and original.

The concept is traditional Portuguese cuisine, the unique characteristics that the specific climate, geography and geology have on a region's produce. At Louro you can gain a privileged taste of the heritage and tradition of Portuguese cuisine.

Tour en images

Lago Lounge

Lago Lounge

Heures d'ouverture

Nov – Mar:
10:00 – minuit

Avr – Oct:
08:30 – minuit
Tous les jours
Novembre – Février:
10:00 – minuit
Tous les jours

Annexe Restaurant

Juillet – Août:
9:00 – minuit
Tous les jours
Mai – Juin et Septembre – Octobre:
10:00 – 18:00
Tous les jours

Le Lago est un salon très raffiné de l'hôtel Conrad Algarve. Il est ouvert toute la journée et est le lieu idéal pour savourer des spécialités locales et internationales ou tout simplement rencontrer ses vieux amis ou s’en faire de nouveaux. Commencez la journée avec un délicieux petit déjeuner, et une sélection de pâtisseries. Savourez notre thé de haute qualité dans l'après-midi.

Nos menus pour déjeuner et dîner sont influencés par les saveurs méditerranéennes avec salades, sandwichs scandinaves, et présentations inspirées des tapas. Laissez-vous tenter par notre menu chocolatier ou savourez nos magnums de champagne.

Venez savourer nos cocktails classiques concoctés par nos barmen.

Restaurant -Bar De La Piscine Dado

Dado

HEURES D'OUVERTURE

Avril – Octobre:
9:00 – 19:00
Tous les jours

*Événements spéciaux organisés à l'occasion pendant les mois de juillet et d'août.

Venez au restaurant-bar Dado vous rafraîchir avec un cocktail ou un léger repas tout en vous relaxant au bord de la piscine.

Profitez des brochettes de crevettes ou de viande chaudement sorties du grill ou encore des salades que nous vous proposons avec du poisson et des légumes frais. Sinon, savourez nos tapas.

Vous pouvez également opter pour le DaDoQ, une expérience barbecue unique pendant laquelle vous pouvez vous-même faire votre barbecue en vous basant sur les cours de cuisson de barbecue que nous vous proposons. Dégustez nos cubes de pastèque aux saveurs délicieuses. Vous pouvez également savourer nos options alcoolisées.

Profitez du soleil en savourant un cocktail concocté avec les ingrédients que vous aurez choisis et servi sur place.

Dado Seafood

Dado Seafood

Operating Hours

Dinner:
Friday to Tuesday
7:30pm - 10:30pm

Open from 17th of June until the end of September

Now open for the summer season, the new Dado Seafood Restaurant will showcase a fresh dining experience based on the finest Atlantic coast flavours.

Guests can choose from a variety of fresh fish and a wide seafood selection from the restaurant display and aquarium, including live lobsters and crabs. While the focus of the menu is primarily on exquisite seafood, it also incorporates Executive Chef Osvalde Silva´s, passion for ingredients from the land, which add an exciting dimension to the new Dado culinary offering.

Book a table to enjoy simply cooked fresh seafood, and try some favourite dishes from Chef Osvalde, such as the grilled Sea Bass or Ria Formosa prawns.

For reservations please contact: 289 350 700 or e-mail:experiences.algarve@conradhotels.com

Sereno

Sereno

Heures d'ouverture

Avril – Octobre:
9:00 - 19:00

Au Sereno, profitez du cadre tranquille et évadez-vous dans ce lieu qui offre une vue panoramique sur le site de l'Algarve en plus de sa piscine à débordement au bord de laquelle vous pourrez siroter un savoureux cocktail ou vous délecter de fruits fraîchement coupés.

Profitez de fruits frais de saison et de leurs vertus "régénératrices", de glaces artisanales ainsi que de friandises au bord de cette piscine idyllique. Découvrez notre carte de thés glacés, ou rafraîchissez-vous avec un café glacé ou frappé.

Dégustez notre sélection de cocktails Serenity tous sublimes. Par ailleurs, ceux qui veulent rester en forme peuvent se revitaliser avec les eaux vitaminées.

Service d'étage

Heures d'ouverture

Tout au long de l'année:*
24h/24

* Menu-soirée spéciale entre 23:00 et 6:00

Beaucoup d'hôtels ont un service en chambre ; peu d'hôtels offrent la qualité de service que l'hôtel Conrad Algarve propose aux clients en la matière. Le menu vous offre une occasion exquise de personnaliser votre repas. Sandwichs, salades et pâtes offrent une gamme alléchante de produits frais de saison que vous pouvez commander selon vos préférences.

La large gamme de plats va d’une multitude de tapas que nous vous proposons sans compter les entrées, les desserts en passant par nos plats de résistance, nos sandwichs et salades, tous sont préparés avec le plus grand soin et la plus grande attention pour vous donner entière satisfaction.

Un service à table privé est disponible sur demande, pour une expérience culinaire encore plus exceptionnelle.

Gusto by Heinz BeckGusto BarGusto by Heinz BeckGusto by Heinz BeckGusto by Heinz Beck
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